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宁夏华昊酒庄为您介绍贺兰山东麓葡萄酒历史来源!

所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-11-12    作者:宁夏华昊
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“贺兰山脚下的酒”,是中国国家地理的标志性产品,是指中国宁夏回族自治区贺兰山山麓自产优质葡萄酿制而成的酒。贺兰山山麓生产的葡萄酒以其独特的自然资源、悠久的酿酒传统、现代的经营模式和酿造技术受到高度赞扬,吸引了国内外..的葡萄酒生产商投资建厂或基地。该地区是中国..的酿酒葡萄和葡萄酒的.佳产区之一。贺兰山东麓红酒价格

宁夏华昊酒庄

生产历史

位于贺兰山东麓,地势平坦,土壤肥沃,光照充足,热量丰富,贺兰山葡萄大,具有发展葡萄种植的有利条件。隋唐时期,园艺普遍受到社会的重视,新建了许多果园。"贺兰山下果园建,过去很有名。"通俗易懂的唐诗名句,是当时宁夏河套平原的真实写照。诗人贯休赤落蒲桃叶,香甘草花的着名诗句是唐代宁夏地区大量栽培葡萄的证据。两宋时期,宁夏河套平原是西夏少数民族割据政权统治的经济中心,园艺业出现了“林果皆丰”的景象。西夏栽培的葡萄,质量犹佳,使者出使宋代时,兼顾葡萄遗州郡作为赠送过州郡员的贺兰山公司葡萄酒酿造设备,葡萄栽培业发展迅速。元王朝建立后,会有大量的果酒需求,促进了葡萄种植和葡萄酒生产的发展。元代诗人马祖昌在《灵州》一诗中写下了..的诗句“葡萄惜酒,苜蓿占田”,宁夏河套平原的葡萄酒产业也有了新的发展。明清时期,当地种植的葡萄有青、紫两种,大如白枣,皮薄多汁,口感极其香甜可口,这在南方是没有的。球根或生细枝末节,上结像豆大这样的小葡萄,味道更好。”中国之初,当地培育出新品种,其中“锁葡萄”大如纽扣,皮薄无子,蜜甜,堪比葡萄干,特别是特产。另外出名的猪奶头着,形似猪乳,肉味丰满甘见称,也是优良品种。

改革开放以来,传统的葡萄种植产业显示出生机和活力。不断开发鲜食葡萄,把主要种植品种改为酿酒葡萄,在贺兰山东麓建立了适生地标准化种植园,从国外引进了适合酿造红、白葡萄酒的赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄和霞多丽等无病毒种苗,大面积推广种植。酿酒葡萄种植已成为带动地方产业结构战略性调整的支柱产业之一,在中国经济中具有可替代的地位。葡萄园是产区的优势特色农业产业之一,截至2007年底,产区葡萄园种植面积达21万亩,产量8万吨,年产值5亿元,其中酿酒葡萄产量13万亩,年产值4万吨。以青铜峡市、永宁县、农垦农场为主体,红寺堡开发区为补充,初步形成了贺兰山东麓葡萄产业带。有贺兰山、西夏王、御马、鹤泉、贺东、类人首等葡萄酒加工企业16家,加工能力达5万吨。培育了贺兰山、西峡王、余马、何裕、甲北兰、贺东、民本等品牌,基本形成了区域布局、规模化经营、专业化生产的现代农业发展模式。贺兰山东麓吸引了张裕、王朝、长城等国内..酿酒商投资建厂、建基地,成为中国.好的酿酒葡萄产区之一。

资源优势

贺兰山东麓地区位于世界葡萄栽培的黄金地带。地处中部干旱区,属典型的大陆性气候。是冲积扇的三级阶梯。母岩以冲积为主,地势小而平,沟壑小而浅,水土流失轻。土壤为轻度钙质土,多为砂壤土,部分含砾石,深度40-100cm,pH值<8.5。该地区葡萄的变色期为8月初至8月下旬,昼夜温差大(10-15℃),因此葡萄的含糖量可以得到充分积累。同时,葡萄酚含量也相对较高。宁夏宁夏荷兰山东麓光能资源丰富,日照时间长,日照时间长,昼夜差异大,昼夜大,日照时数285133106h,年平均10c,年平均10c,年平均10c,有效累积1534.9c,有效累积1534.9c,779个月有效累积961.6c。年降雨量为193.4毫米,在葡萄果实成熟期8-9月份较少。葡萄收获前一个月的降雨量与葡萄酒质量呈负相关,但该地区灌溉条件便利。

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