您暂无未读询盘信息!
全国咨询热线:400-0082-519
華昊动态
当前位置 当前位置:首页 > 華昊动态 > 葡萄酒知识

小编今日给您分享一下关于宁夏甜红葡萄酒,一起来看看!

所属分类:葡萄酒知识    发布时间: 2022-08-30    作者:华昊酒庄
  分享到:   
二维码分享

尽管甜红酒并没有干红酒那样普遍,但是它的风采并不比后面一种少。本文详细介绍区别甜红酒和值得一试的甜红酒的办法。

在葡萄酒的世界中,寻找甜红葡萄酒好像比寻找甜白葡萄酒要艰难得多。实际上,市场中绝大部分的红葡萄酒全是做的,但甜红葡萄酒独特的魅力并不比干红葡萄酒少。那样,在我们想要找到一瓶甜红宁夏葡萄酒时,我们要从哪里开始呢?大家怎么区分一瓶酒是不是甜呢?

酒精是突破口。一般来说,低乙醇代表着高糖度。你为什么这样说呢?毕竟在酿酒过程中,果汁里的糖在酵母菌的支持下转化成乙醇化作乙醇。假如转换的更多,酒精浓度更高一些,残余的糖能越来越少;假如转换很少,酒精浓度会变低,残余的糖更高一些。如果糖含量高,则意味着糖度高。

兰山红酒

那么,有什么甜红葡萄酒值得一试呢?

德国的丹菲特(Dornfelder):属甜甜的型,酒质产销量小。

意大利的蓝布鲁斯科(Lambrusco):甜甜的微起泡葡萄酒,合适年轻时候喝,价钱不太高,在市场中比较常见。

葡萄牙的波特酒(Port):加强酒,或许是好的甜红酒,主要分宝石红波特酒(RubyPort),茶褐色波特酒(TawnyPort)和年代的波特酒(VintagePort)。

冰红葡萄酒(RedIceWine):不多见,用冷冻红葡萄榨汁酿制,口味繁杂,口味甜,酸值好。