您暂无未读询盘信息!
全国咨询热线:15379605485
華昊动态
当前位置 当前位置:首页 > 華昊动态 > 行业资讯

宁夏产区酿酒葡萄品种–白色葡萄品种都有哪些?

所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-09-16    作者:宁夏华昊酒庄
  分享到:   
二维码分享

葡萄品种是描述产区风土特征的重要组成部分。在不同的土壤和气候条件下,不同的葡萄品种表现出千差万别的特性,从而形成了丰富多彩的葡萄酒世界。酿酒葡萄品种在消费者心目中是购买葡萄酒的一个重要参考指标,明确的品种信息可以帮助消费者降低选择成本。所以,当一个新兴地区选择葡萄酒葡萄酒品种时,消费者对葡萄酒葡萄酒的认知程度往往是首要考虑的因素。宁夏也是如此,那里广泛种植着一些国际知名的酿酒葡萄品种,其中大多数表现相当好。

白葡萄品种

1.霞多丽/Chardonnay

全世界种植.多的白葡萄品种,能适应多种气候和土壤。其中,宁夏白葡萄品种的种植面积约占70%以上。霞多丽适应性强。与其他主栽品种相比,该品种后期抗白腐病能力较强。宁夏较强的光照使成熟的霞多丽果实呈金黄色。酒色草黄色,香气浓郁,典型的刺槐花香气,酒精含量高,可在橡木桶中发酵或陈化,具有烘烤、香草、干果香气。

2.贵人香/ItalianRiesling

原产意大利,也被称为意大利雷司令,威尔士雷司令。在宁夏各个小产区都有种植,与雷司令的区别是该品种果脐非常明显。该品种皮薄,对后期白腐病害较为敏感。可以酿制高品质的干、半干白葡萄酒,酒色略淡,果香浓郁,主要是花香,酸度较高,清爽。


3.雷司令/Riesling

起源于德国,宁夏的部分地区种植。对于雷司令来说,宁夏是一个比较炎热的地区,与德国雷司令的酸度和矿物质香味不同,宁夏的雷司令比较成熟,香气浓烈,带有花香,甚至有成熟水果的香味,酒体醇厚,余味悠长。可以酿制干型酒以及半干等类型葡萄酒。

4.威代尔/Vidal

在宁夏部分产区种植,原产于法国。是一种抗寒能力较强的品种,因此在加拿大有更广泛的种植。它主要用来生产冰酒,是加拿大的标志葡萄酒。抗霜霉病能力强,成熟时间晚,皮厚,果实不易皱缩,适宜于酿制贵腐酒或冰酒。11月底,宁夏部分酿酒厂采集了威代尔酿造的冰酒,具有浓郁的香气、蜂蜜、水果、口感丰富、甜味,具有典型的冰酒特征。

选择宁夏华昊酒庄给生活来点不一样的酒的模样。欢迎来电咨询或购买。