您暂无未读询盘信息!
全国咨询热线:15379605485
華昊动态
当前位置 当前位置:首页 > 華昊动态 > 行业资讯

世界马瑟兰、世界但爱上中国造!宁夏马瑟兰红酒!

所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-09-15    作者:宁夏华昊酒庄
  分享到:   
二维码分享

在谈及各国具有代表性的葡萄品种的时候说到法国人们脑海中立马会浮现勃艮第黑皮诺聊起意大利不可不提的是“朱庇特(Jupiter)之血”桑娇维塞说西兰长相思当仁不让稳坐头把交椅相比之下标志性的中国葡萄品种似乎尚虚位以待

不过马瑟兰(Marselan)将有望填补这一空白成为中国葡萄酒的代言人!

实际上,许多人认为,马瑟兰符合中国人的口味,是很有发展潜力的品种。随着人们对品质和差异化的追求,相信马瑟兰酿酒葡萄品种将会快速发展。《酿酒葡萄新星-马瑟兰》,有人说它“出生在旧世界,却惊艳了新世界”具体是为什么?马瑟兰日又是如何出现的?下面就跟着小编一起来了解一下~。

马瑟兰的诞生记

60年代初,法国与阿尔及利亚的关系恶化。结果,法国失去了越境进入葡萄园的机会。当时,红酒在欧洲,包括法国,都是很普遍的饮品。当然,这项研究的重点是找出.适合批量生产的品种,既能保证价格有竞争力,又能适应欧洲市场。当时有一个叫PaulTruel的年轻葡萄科学家接受了挑战,主要围绕三个目标:创造一个生产能力强、产量大的大型水果品种;加强抗病能力,包括当时法国南部流行的灰葡萄孢;可以提升葡萄酒的色泽。可以说,作为赤霞珠(CabernetSauvignon)和格列那什(Grenache)的杂交种,两者的优势相结合:将赤霞珠的结构和高雅与格列那什的优质高产特性相结合。

特征

马瑟兰是一个中晚熟品种,适合阳光充足、气候干燥、排水性好的风土环境。马瑟兰可以抵抗疾病,如霜霉病、落花落果、螨和灰霉菌。并且它果穗大而果粒较小,使其在获得较高葡萄产量的同时,能够获得更大比例的葡萄皮,得到更深的颜色、浓郁的香气和来自果皮的优质单宁。

Marselan常与梅鹿辄混合,酒液通常呈鲜紫色,香气奔放浓郁,既有火坑的成熟果味,又有赤霞珠的薄荷味;酒体适中,单宁丰富,质地柔软,结构良好,因此具有很强的陈年潜力。幼时其香气以深色果实为主,陈年时间越长,红色果实香气越明显。

世界马瑟兰日

在2018年,我举办了一个名为“世界马瑟兰日”的活动,并选择了4月27日,即保罗·特鲁尔的生日。1961年,保罗·特鲁尔将马瑟兰培育为赤霞珠和歌海娜的杂交种。之所以选马瑟兰,是因为它是.受欢迎的葡萄品种之一,值得自己过一个节日。创建“马瑟兰日”的目的是让人们饮用马瑟兰葡萄酒。有一点我很喜欢马瑟兰,那就是它不仅仅是一技之长。在不同地区,马瑟兰都有其独特的表现形式,能酿制出各式各样的酒,轻松易饮,风格复杂多变,无不驾驭。

中国的明日之星马瑟兰引入中国

1999年,这位负责农业工作的前国家...访问法国,签署了中法葡萄栽培和酿造技术示范领域的合作项目。2001年,该项目正式实施中法合作葡萄种植和酿造示范农场。两国的农业部门组织了一个..小组来计划一系列的技术方案,其中包括marselan作为11个引进品种之一。作为该项目的..位酿酒师,李德美先生参与了marselan的..批种植和酿造,可以说是中国marselan的..人。

中法庄园

包括marselan(marselan980品系)在内的16株嫁接苗在2001年刚刚竣工的中法庄园直接引种到法国,种植面积3公顷,仅次于赤霞珠和霞多丽。Marselan在《中法庄园》中表现出色,现已成为一个有特色、有象征意义的品种。

从中法庄园引进的马塞拉生长表现来看,生长适中,对灰霉病抗性较强,属于中晚熟品种。marselan的穗大且呈圆锥形,稍松散,颗粒小,出汁率低。根据中法两国的记载,在合理控制产量(500kg/亩)的前提下,marselan可以达到较好的成熟度。并可以酿出优质的马瑟兰葡萄酒。

中国马瑟兰品鉴会

2017年3月19日,李德美老师在中国马萨兰举办了以“火星伊兰:中国葡萄酒的未来”为主题的品酒会,吸引了来自世界各地葡萄酒专业人士的极大关注和积极参与。现场燃起熊熊大火,气氛热烈。大家对中国四个不同代表产区的六款marselan葡萄酒大加赞赏。透过六款高品质的马瑟兰葡萄酒,李德美老师向来自世界各地的葡萄酒业界展示了这个年轻品种的中国传奇。

近年来,位于山东省蓬莱市的中粮长城阿海威葡萄种苗有限公司也开始重视marselan的引种繁育。目前已引进河北怀来、北京延庆、山东蓬莱、新疆和硕、甘肃天水等地,各地栽培表现有待进一步观察。酿酒巨头拉菲罗斯柴尔德集团(DomaineBarondeRothschild)于2011年在山东蓬莱开辟的葡萄园也开始种植马瑟兰。北京农业大学副教授李德美是一位中国葡萄酒..,他认为马瑟兰比目前在中国酿酒葡萄品种中处于..地位的赤霞珠更有可能成为中国的代表品种。目前,马瑟兰在中国的种植面积已经达到267公顷,是除法国之外种植面积.多的国家。尽管尚未普及,但由于其高质、高产,对生长环境不太挑剔,潜力巨大。

“李德美”以其..的生产特色、极强的适应性、华丽浓郁的风味、饱满浓缩的口感和多变的风格魅力,将带给我们一种神奇而全新的中国葡萄酒体验优异的品种特性和喜人的市场表现,再加上在国际葡萄酒大赛上交出的漂亮答卷,我们有理由相信,中国葡萄酒的后起之秀马士兰正在冉冉崛起。马瑟兰红酒订购就找宁夏华昊酒庄有你满意的红酒。