在之前的共享中，大家提及了红葡萄酒“解酒”基本知识，“解酒”益处非常简单，便是使我们能够更好地感受红酒的香醇。

基本原理也告诉你们，长期性存储的红酒，其酒身体内敛紧实，单宁酸苦涩味重，香味不浓。

红葡萄酒触碰气体一段时间后，酒质更为豪放、雅致、融洽，香味愈发浓厚，入口的柔软性要好得多。如同早上醒来一样，人体机能慢慢修复，可以正常的主题活动与思考。“解酒”。

很多小伙伴看了有关详细介绍，都要拿自己的红葡萄酒试试水，但一开始就充满着疑问。

“解酒”它的确能提高红酒的通道舒适感，那它大概多长时间才可以醒来时呢？10min？30多分钟或是1钟头？搞不懂不必醒来时，不然消耗一瓶好酒，多数人装作搞清楚，一起学习。

红葡萄酒“解酒”即不过长也不要太短。

假如时间太长了，红葡萄酒里的风味物质非常容易被空气氧化，味儿越来越低沉，酒精味相对比较浓；醒得过短，并没有醒来时，味儿当然欠缺。

红醒酒多长时间与其说酒龄相关。

一般来说，生产制造日期相对比较新的红酒，醒酒时间大约为1钟头-2钟头；

假如是老红葡萄酒，醒酒时间保持在30min到1个小时之内；

假如酒龄超出20年，醒5min，时间太长了，非常容易毁坏陈酒脆弱的风采。

说到这里，大脑是否更清楚？

一些自己也想问，解酒主要用于一些昂贵高档红酒，那样市场中几十元一瓶红酒必须醒来时吗？

因此，一分钱一分货，几十元一瓶红酒大家不顾及它品质到底有多好，如同市场中几块钱一包烟和一百元以上烟，他们都是品质差别。

几十元的红酒大多数用于过口瘾，大多数都是一般的红酒，更加好的是餐酒。这种酒基本上都是即饮红酒，发酵时间短，酒质轻巧。开启倒酒杯子，摇一摇就能喝过，不用更专业的解酒实际操作。

有一定级别的红酒不易确定时间，你可以用简单的方法来决定醒酒时间。

方式如下所示：

取一杯洁净的酒杯子，倒一杯酒，剩下来的酒首先用酒塞塞好，随后摇杯.分辨香味和鉴酒的绝佳口味。

每5min品味一次，总是会有一个味儿好的时候点，记牢此次.酒的品种和年代，下一次醒不容易没头绪了。

这儿来给大家总结一下：

1.一般来说，红葡萄酒越年青，单宁酸化学物质越大，解酒时间越久。

2.陈酒需要注意醒酒时间，过多解酒，酒质口味非常容易损伤乃至质变。

3.一般大家可以看到一般的红酒、餐酒等等都是不解酒的，倒出后略微摇下酒杯子就能喝过。

4.不可以分辨红酒的醒酒时间，能通过杯子红葡萄酒晃动后数次鉴酒来决定。