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你都知道葡萄酒有哪些分类吗?看小编给你介绍!

所属分类:行业资讯    发布时间: 2022-06-23    作者:华昊酒庄
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大家好,今天小编又来和大家分享干货了。你知道葡萄酒行业有哪些特殊的葡萄酒,比如有机葡萄酒、低醇葡萄酒等等吗?我们一起来看看。

1.有机酒。

有机种植法或生物动力法管理葡萄园的葡萄园越来越多。有机种植法的基本要求是使用天然杀虫剂来取代化学杀虫剂。除草剂和杀虫剂等。

而且生物动力种植方法更趋向于极端,不仅需要使用天然杀虫剂,还需要使用一些奇怪的妙方。

2.酒精度低的葡萄酒

酒精含量低的原因通常包括三种情况。一种是因为这些葡萄的葡萄是在远离赤道的地方生产的。这些地方的光照强度和时间有限,因此葡萄的糖含量较低,酒精含量自然较低。

另一种是由于葡萄酒的残留糖分含量高,如甜酒;另一种是酒精发酵过程被人工终止,就像阿斯蒂一样,然后产生一种低度酒精葡萄酒。

兰山红酒

3.低热量葡萄酒。

葡萄酒的热量主要来源于两部分——酒精和残余糖。因此,高热量的葡萄酒通常是来自炎热地区的红酒或甜酒。

低热量的葡萄酒是干白葡萄酒,它们是在凉爽的气候下生产的。红葡萄酒,酒体轻。然而,白葡萄酒的热量并不一定低于红葡萄酒,干葡萄酒也不一定低热量,而低热量葡萄酒必须是干葡萄酒,酒精含量也较低。

华昊酒庄创建于2006年9月,是宁夏贺兰山东簏首批酒庄之一。占地50亩,配套有标准化发酵间、灌装间、地下酒窖、品鉴中心及成品库,年平均酿造高品质葡萄酒约30万甁。