经常看医典的你，一定知道这个道理：

只要喝酒，就会伤身！

换句话说。安全剂量为0。

我们从身体健康的角度健康的角度来滴酒不沾。

可是，真的太难做到了！

如果一定要喝酒，无论是偶尔的小酌，还是推不掉的应酬，怎样做才能尽量减少酒精对肝脏的伤害？

这篇文章，就是为你准备的偶尔喝酒。

酒精的安全剂量为0，这是第.一个需要声明的。

2018年，著.名医学杂志《柳叶刀》指出，饮酒不能带来任何健康益处，适量饮酒是有益的，根本不存在[1]！

2016年，饮酒是女性死亡的2.2%和6.8%的男性死亡的第七大危险因素，用于调整生命年的死亡和残疾。此外，对于15~49岁的人来说，致残和死亡的大原因是[1]。

但在今天的生活中，绝大多数人都很难滴酒不沾，如果你在生活中很难完全杜绝饮酒，那么能少喝就少喝。

酒精对肝脏的损害越小，喝酒越少。

肝脏是解酒的器官，也是酒精伤害大的器官。

酒精进入肝脏后，磷酸甘油的产生会在代谢过程中增加，后者与脂肪酸结合，成为甘油三酯，在肝脏中积累过多，成为脂肪肝。

在中性粒细胞的帮助下，白细胞介素攻击肝细胞，甚至变成酒精性肝炎，持续饮酒也会激活免疫系统。

不可逆的肝损伤会导致持续的肝损伤[2]。

研究发现，无水酒精一天摄入量超过30克，会增加患酒精性肝病的风险；无水酒精一天摄入量超过80克，几乎可以肯定患肝病。

在中国人群中，酒精性肝病(ALD)的风险阈值(警戒线)是每日20克，随着每日摄入量的增加，风险增加[3]。

肝硬化患者在没有酒精的世界中至少可以少一半[4]。

说到戒酒，有人会反驳你：隔壁的老王几十年来一直在喝酒没什么问题吗？这里有一个答案：为什么有些葡萄酒朋友很早就得了肝病，但有些人很健康？

每个人的饮酒能力和类型不同，每个人的身体耐受性也不同。对于少数幸运的人来说，长时间饮酒可能仍然是非常健康的（这也是一个有生之年），但对于绝大多数人来说，酒精的危害是毫无疑问的。

这些因素会影响酒精对人体的伤害[5,6]：

饮酒方式：比如空腹喝酒比吃饭喝酒更伤肝。

性：女性比男性更容易受酒精的伤害。研究表明，女性肠道氧化乙醇的能力低于男性，而且女性体内水分的比例低于同等体重的男性，在同等酒精的摄入下，女性的酒精浓度高于男性血液中。

年龄：与年轻人相比，老年人的肝脏更容易受到酒精的伤害。

遗传：也可称为个人易感性，有一定基因突变的人酒精代谢能力减弱，更容易受到伤害。

肥胖：肥胖的人更容易受伤。

吸烟：吸烟本身也会影响肝功能，会增加人体患酒精性肝硬化的风险。

如果你习惯了空腹喝酒，酒精对你的伤害会更大，因此喝酒前好吃点东西；

假如你是女性.年龄也比较大，比别人更容易受到酒精的攻击，尽量不要喝酒；

如果你是肥胖者（BMI大于或等于25），完全戒酒。不仅酒精会伤害你的肝脏，而且酒精本身的热量并不低，这会加重肥胖，而肥胖是一种危险因素，如各种心血管疾病和癌症；

如果你吸烟，你戒烟，同时戒酒。研究表明，与任何单一项目[7]相比，吸烟对肝功能有协同作用[7]。

一定要注意影响补充营养，如果你经常饮酒。

酒精本身对食欲和营养物质的吸收有影响，如慢性酒精导致维生素B1缺乏；酒精会影响营养物质的新陈代谢，如长期饮酒导致维生素A缺乏，也会导致体内蛋白质缺乏[8]。

酒精性肝病患者往往营养不良。

营养不良往往表明酒精性肝病患者可能有一个糟糕的结果，所以一旦发现酒精性肝病，我们需要补充营养，补充更多的蛋白质，如果家庭成员有肝病，尽量不要喝更多。

既然酒精伤肝，那么吃点护肝药就能抵消酒精的伤害吗？

答案可能会让你失望，目前还没有确凿的数据证明，某类护肝药能降低酒精对身体的伤害。

目前只有在动物实验中发现了预防作用[9]，比如复合甘草酸等常用的护肝药，具有抗炎和抗氧化活性；例如，还原型谷胱甘肽具有很强的还原作用，但其在饮酒过程中的保护作用也仅在动物实验中验证[10]。这些是处方药，不应随意使用，但可能导致药物性肝损伤。

戒酒是防止酒精伤害的较佳方法。

如果酒精没有安全剂量，喝进去会有损伤。

建议在不同阶段采用不同的应对方法。

1.酒精性脂肪肝：戒酒！戒酒！

大多数患有单纯酒精性脂肪变性的人没有任何症状，但是可能会有恶心.厌食和呕吐。

在治疗上可以戒酒，而且戒酒是所有酒精性肝病患者都应该遵循的方法。

酒精性脂肪肝或单纯性脂肪变性(通常为大气泡状)约有90%的重度饮酒者出现，并可能在大量和定期饮酒后2周内出现。

肝脏脂肪变性在完全戒酒后迅速消退[11]。

2.戒酒和补充营养是酒精性肝炎。

按照医嘱治疗。

所有酒精白质、锌、复合维生素B等都是酒精性肝炎患者要注意补充营养。

3.酒精性肝硬化。

所有酒精性肝硬化的病人都应该戒酒，注意补充营养[11]。

肝移植可考虑肝硬化和终末期肝病[11]。

4.肝癌

为了筛查肝癌，酒精性肝硬化患者应每6个月进行一次超声检查，添加或不添加甲胎蛋白。

结合介入治疗.放治疗.放疗.化疗.靶向治疗，在发现肝癌之后，可以及时切除。

说了这么多，其实我们想告诉你的是：

不可逆转的是酒精对肝脏的损害。

所谓酒精伤害尽量减少，只能是尽量减少，没办法完全抵消。

酒精对肝脏的伤害只要喝酒就会发生。

没有安全剂量的酒精，能少喝就少喝，能不喝就不喝！

华昊酒庄温馨提示，喝酒要量力而行，切不可贪杯！