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标准化、规模化、品牌化!今年的葡萄酒产业就应该这样干!

所属分类:行业资讯    发布时间: 2021-05-18    作者:华昊酒庄
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目标定位

以扩大青铜峡市、红寺堡区产区优势为重点,稳步拓展同心县产区规模,打造领军企业和知名酒庄,做强公共品牌,提升品牌价值,把我市打造为“贺兰山东麓葡萄酒”的明星产区。

总体目标

到2021年底,新增酿酒葡萄面积3.2万亩,达到27.8万亩,改造低产园2.6万亩。酿酒葡萄产量达到8.3万吨。新建酒庄5家,年产优质葡萄酒2.3万吨(3000万瓶)。综合产值达到142亿元。

标准化、规模化、品牌化!今年的葡萄酒产业就应该这样干!华昊酒庄

标准化

措施1 建设标准化种植基地

■新建优质酿酒葡萄基地3.2万亩。

■严格执行《贺兰山东麓产区葡萄园建园技术规程》等技术规范标准。

措施2 改造提升低产园

■实施分区域分品种调查,对缺株断带严重的葡萄园,通过拉枝压条和补植大苗等措施恢复园貌,使植株保存率达到90%以上。

■通过增施有机肥、节水灌溉、合理修剪和架型改造等技术措施,使平均亩产稳定到500-800公斤。

■全市改造低产园面积2.6万亩,其中:红寺堡产区1.4万亩,青铜峡产区0.7万亩,同心产区0.5万亩。

规模化

措施1 壮大经营主体

■鼓励国内外知名企业和个人投资建设酒庄,通过联合、重组、收购、转让等形式,拓展共享酒庄、酒庄联合体等模式,新建酒庄5家,达到70家。

措施2 提升企业创新能力

■对接国内外1流科研院校与有条件、有实力酒庄企业加强交流合作。

■参与国家重大研究专项和重点研发计划,加强葡萄酒产业关键性技术研发,推进科技成果转化。

■鼓励中小酒庄企业利用好葡葡酒产业技术研究院等科技创新平台,提升自主创新能力。在葡萄酒领域培育自治区农业高新技术企业1-2家。

措施3 增加多元产品供给

■鼓励企业以市场为导向,优化升级常规系列酒种,推出小众酒种,丰富产品品类,满足多样化、多口味市场需求。

■支持大中小企业竟相发展,引导中高端、大众化产品合理配置。

■支持企业与国内外设计机构合作,优化产品包装、外观、功能、定制服务,发展时尚化、功能化、个性化新产品,提升产品附加值。

品牌化

措施1 开辟“葡萄酒+旅游”线路

■积极开辟“葡萄酒+旅游”线路,培育2家旅游酒庄和1条精品旅游线路,提升产业发展效益。

措施2 深入挖掘葡萄酒文化内涵

■实施西鸽酒庄葡萄酒产业与文旅融合、同心县罗山东麓葡萄特色小镇“产权式酒庄集群”等项目。

■将葡萄酒文化元素融入到各类节庆节会活动中。

措施3 打造葡萄酒展示展销中心

■依托区外宁夏吴忠特色优质产品展示展销中心建设吴忠产区葡萄酒展销专柜或直销体验中心,扩大宁夏贺兰山东麓吴忠产区葡萄酒在京津冀、长三角、珠三角等地区的知名度。

标准化、规模化、品牌化!今年的葡萄酒产业就应该这样干!华昊酒庄

措施4 打造葡萄酒品牌

■组织辖区内酒庄企业参加布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、全国春、秋糖酒会、中国高端酒展等国际国内系列活动。

■争取区、市资金支持,依托葡萄酒产业联盟组织产区葡萄酒庄在江苏、湖南、福建等地开展葡萄酒专场营销推介会,提高品牌影响力,扩大市场销售额。

措施5 建立健全葡萄酒营销体系

■依托葡萄酒产业联盟,打造营销平台,进行线上线下全方位营销策划、渠道布局和广告“轰炸”。

■建设宁夏贺兰山东麓吴忠产区葡萄酒网站。

■加强与京东、淘宝、拼多多等大型电商平台的合作,拓展产区专属网络销售渠道。

■建立网红营销团队,鼓励各酒庄培养自己的营销网红,加大直播带货营销力度。

措施6 引进高层次科技人才

■对培养引进的酿酒师优先推荐参加自治区和吴忠市各类人才评选和职业技能大赛。

■支持葡萄酒产业联盟和酒庄企业采取挂职兼职、项目合作、院校招聘和特聘专 家等方式,定向引进一批高层次人才。

■组织酒庄企业开展葡萄酒技术瓶颈科技研发,支持建设科技创新平台,推进产、学、研、用一体化。