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哪种红酒好喝?教你怎么挑选适合自己的红酒!

所属分类:常见问题    发布时间: 2020-08-22    作者:华昊酒庄
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很多人对红酒的..印象都是"又酸又涩"!

我不明白为什么有些人喜欢喝红酒,我也不明白喜欢喝红酒的人的味道。

甚至对世界产生了怀疑!

别方!我现在就给你科普酒的知识。没有广告。请随意观看。

红酒≠葡萄酒,简单来说红酒只是葡萄酒的一种。

打个比方,我们习惯见到男人就喊"帅哥",但男人不是只有长得帅的,还有长的普通的和长的丑的…..

同样,葡萄酒不是只有红酒,从颜色来看,可以分为红葡萄酒(也就是我们常说的红酒)、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

红葡萄酒是由白色或红色皮肤的葡萄与葡萄皮和果汁混合而成。根据年龄的不同,红酒的颜色由紫色到棕色,特别分为紫红色、红宝石红、石榴红、红茶和棕色。

白葡萄酒是通过分离和发酵白葡萄或白葡萄制成的。酒的颜色由青柠色过渡至棕色,具体可分为青柠色、柠檬色、金黄色、琥珀色和棕色。

桃红葡萄酒是用有色红葡萄皮或分离发酵制成的。葡萄酒可分为粉红色、鲑鱼和橙色。

从口味来看,红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒有多少差别呢?

红酒中含有大量的单宁,收敛性更强,风味也更丰富。

白葡萄酒清淡酸爽,水果的香气和味道都突出,酸度较明显。

桃红葡萄酒果香浓郁、酸度清爽型,介于红葡萄酒与白葡萄酒之间。

红酒图片展示

那干红、干白、起泡又有什么区别?该怎么选?

其实上,干红、干白被称为短,全名应为干红葡萄酒和干白葡萄酒,这种称呼是根据葡萄酒中的糖含量,低糖含量在酒中称为干。

也就是说,干红、干白葡萄酒,酒液里剩余糖分极少,体现在口感上的表现就是不甜!所以干红、干白,喝起来一般都是不甜的~

干红通常酒体饱满,所以适合搭配一些味道稍重的食物。

干白相较于干红口味清新爽朗,可搭配一些稍清淡的菜品。

起泡葡萄酒是一种二氧化碳压力大于或等于0.05mpa的葡萄酒,在20摄氏度为起泡葡萄酒。一般来说,它是起泡酒。

起泡酒根据含糖量也可分为干型和甜型等不同的等级。

干的起泡葡萄酒加少量的糖,适合咸的食物,甜菜,沙拉,肉和面包,可以使这些食物更加美味。

甜型起泡酒,含糖量较高,果香浓郁,入口甜美,有活跃的气泡,适合搭配偏咸的开胃菜、甜中带咸的菜肴、微甜或者果味十足的甜点。

起泡酒冰镇后的味道更是清爽可口,并且酒精度很低,女生喝起来也毫无压力。

.后,哪种酒喝的问题是显而易见的,毕竟每个人的口味都是不同的,不能概括。

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