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北纬38度的“紫” ,吴忠的骄傲!

所属分类:葡萄酒知识    发布时间: 2021-11-27    作者:贺兰山东麓葡萄酒
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它给了全世界在北纬38度的荣耀。我市作为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区,地处业界公认的黄金纬度,拥有平衡的黄金海拔,加上黄河的喂养和贺兰山的呵护,被誉为中国酿酒葡萄种植很好的生态区、世界上酿造很好葡萄酒的地方和世界葡萄酒明星产区。

抢抓“天时”建葡萄酒生产基地

何其有幸!红寺堡区、青铜峡市、同心县三个酿酒葡萄种植区置身于贺兰山东麓葡萄酒产区的怀抱,有充足的日照、较大的昼夜温差、富含丰富矿物质且无污染的肥沃土壤。

这得天独厚的自然环境优势产出的葡萄更是与众不同,个体饱满、着色均匀、酸甜适中,所酿葡萄酒果香浓郁、余味绵长。

2020年底,我市已形成24.6万亩的酿酒葡萄种植规模,占宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的50%,其中,红寺堡区10.81万亩,青铜峡市11.93万亩,同心县1.86万亩,实现综合产值60亿元。

吴忠葡萄酒产业服务中心主任马晓林说:经过几十年的沉淀和发展,我市葡萄酒已经走出宁夏,走向全国,并多次出现在国际葡萄酒专业竞赛中,取得了令人印象深刻的成绩。目前,吴中葡萄酒在国内外各种葡萄酒比赛中获得546个奖项,其中金奖和大金奖259个。

贺兰山东麓葡萄酒

巧用“地利”打造葡萄酒品牌

“假以时日,当惊世界殊!”2020年6月,习近平总书记在宁夏视察时,对贺兰山东麓葡萄酒产区的禀赋与成就给予肯定,对宁夏葡萄酒产业的前景与发展“把脉”、定向。

在新的发展理念的启发下,我市从种植、酿造到营销,全力打造葡萄酒产业链,大力加强软硬环境建设,吸引了国内外众多知名葡萄酒企业投资我市。

标准更高了——深沟培肥、浅沟定植、水肥一体化、行间生草、合理负载、农业机械化等高标准栽培技术不断推广应用,葡萄园作为“第1车间”的质量把控更严格。

品种更新了——先后从国外引进赤霞珠等优质葡萄品种试种,多个品种品系的酿酒葡萄陆续栽植成功、表现良好,根据不同品种在不同小产区的适种性,强化了产区品种品系的区域化布局。

贺兰山东麓葡萄酒

技术更好——在葡萄酒领域与以色列和法国合作,许多国家的技术团队和许多国际酿酒师不断为吴中葡萄酒行业提供技术支持。

酒庄不仅风格各具特色

更酿造出不同风味的葡萄酒

在国际上斩获诸多大奖

贺兰山东麓葡萄酒

华昊酒庄酿制的2017马瑟兰干红葡萄酒荣获2018年度中国葡萄酒挑战赛..葡萄酒奖;西鸽酒庄酿制的蛇龙珠干红葡萄酒获得了2017届中国葡萄酒大奖赛特别奖;

得天独厚的自然条件成就了“万紫千红”的酿酒葡萄,“掘金”的酒庄比比皆是,他们也用很好的葡萄捧出了一瓶瓶优质的葡萄酒。

会聚“人和”葡萄收获“致富果”

一串小葡萄不仅带动了我市的经济发展,也帮助村民致富。

42岁的马宝英在葡萄基地里忙活着修剪葡萄枝叶,这几年,马宝英通过培训和实际操作指导,对葡萄修剪、除草,榨季时帮助采摘,每月可拿到4000元,比起以前的辛苦劳作,现在的工作不仅轻松许多,而且收入也增加不少。

买耀花是青铜峡市邵岗镇同富村村民,从2017年开始,她就在西鸽酒庄的酿酒葡萄种植基地打工,每年工作近9个多月,收入4万余元。如果家里有事,还可以随时请假。

阳光透过宽大的绿叶,斑驳的光影洒在地上。在一旁修枝的同乐村村民杨世剑接上话茬说:“我在这儿是边挣钱边学技术,等学会了技术,我也准备种植葡萄,体验一下当老板的滋味。”这话引来一阵笑声。

……

我市酿酒葡萄种植基地的发展让移民群众有了更多的务工机会,他们在这里实现了人生的转折,从贫困逐渐向小康生活迈进。

近几年,我市立足酿酒葡萄特色产业优势,通过吴忠市葡萄酒产业服务中心对接,在解决葡萄酒企业用工需求的同时,为移民群众搭建长期稳定的务工平台,让群众在家门口就业增收,实现“造血式”扶贫。

如今,贺兰山东麓葡萄酒已走出家门,名扬四海。一根葡萄藤为我们带来满满幸福感的同时,更为我们描绘了美好未来的画卷。至2025年,全市酿酒葡萄种植面积增加二十五万亩,年产量达五十万吨,年产量12万吨,综合产值500亿元。