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这么多的红酒知识,别说你喝了这么久,还不知道?

所属分类:公司头条    发布时间: 2020-08-22    作者:华昊酒庄
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起初,红酒不同于葡萄酒。红酒属于葡萄酒,但葡萄酒不一定是红酒。好了,我们现在来整体性的学习一下这些关于红酒的知识。

一、请先分清你的酒

葡萄酒开始分为白酒、桃酒和红酒三种类型,当然红酒是红酒的缩写。

然后看一下糖的含量,它分为静态葡萄酒(即我们的普通葡萄酒)和泡泡型葡萄酒(泡沫葡萄酒),这里是静态葡萄酒,它们分为四种类型:干、甜、半甜和半干,所以你首先应该看看你所选的葡萄酒商标和糖的含量。

二、看酿酒葡萄

这是酿酒过程中的一个重要部分,从一开始就决定了葡萄酒的类型和风味。很多人会说我在家酿的酒业很好喝,甚至有点“上头”,但其实并不是所有的葡萄都适合酿酒,这也是我为什么不推荐大家在家里自酿酒的原因之一。

我们在市场上购买的葡萄通常皮肤很薄,但酿酒需要在葡萄皮中加入大量的单宁来增加其口感和风味,通常皮肤厚度不适合消费,而葡萄酒所酿造的葡萄酒的结构是饱满的和味道。

红酒图片展示

三、一般的酿酒葡萄有哪些?

1.赤霞珠

这不需要说,作为葡萄酒之王,它是真名。除了种植和养殖事故的方便性外,生产和质量都非常适合干红葡萄酒系列的生产,所生产的红葡萄酒主要含有黑醋栗、黑梅等黑浆果味。

广泛的大规模种植并没有使赤霞珠变得平庸,而是凭借自己的力量创造了一个接一个的世界葡萄酒奇迹,..的82年白云石是用赤霞珠葡萄酿造的。

2.梅洛

梅洛作为第二大酿酒葡萄,至于存在在太多其“神作”,...的就是帕图斯酒庄红葡萄酒,梅洛酿造的红酒往往充满着饱满柔顺的口感以及甜美无比的芬芳,让很多人为之沉醉,你喜欢领家女孩吗?梅洛就是。

3.西拉

熟悉酿酒葡萄的人,如果没有的话,葡萄酒业一定会把明亮的颜色变淡。塞拉斯将她强大的生命力注入酿造的葡萄酒中,并使一款美酒因其活力和香味而闻名。

西拉的酒是成熟的,充满了香料,特征性的丝绸甜度是一个很好的回味。你喜欢篮球宝贝吗?那你一定要尝尝西拉!

四、生产国家

所有的葡萄酒都是有标记的葡萄酒,都有生产葡萄酒的国家,每个国家和地区都有不同的口味。此外,我想给你一些关于葡萄酒选择的建议。进口红酒的国家都有自己的等级标准。你可以通过检查你生产的国家的红酒等级来判断这种酒是高级葡萄酒还是佐餐酒。

此外,也可以使用对葡萄酒进行分类的新大陆国家和旧大陆国家。新世界国家经常采用新的酿酒技术,风格更加奔放和热情。然而,旧世界国家的葡萄酒是用传统的酿造技术酿造的,生产的葡萄酒优雅而克制。

五、葡萄酒酒杯的秘密(一表通)

六、品酒这点小事

1.看

那些品酒的看酒到底在看啥?其实主要就是看酒的色泽、澄清度以及有无沉淀等。这是一个酒是否是好酒的前提。当然有沉淀并不意味着这款酒酒不行。

当我们拿到一杯葡萄酒的时候,你可以先在不摇动葡萄酒杯的前提下,以葡萄酒的味道为前提,这种香气一般很轻,但也是葡萄酒品尝的重要组成部分。

然后轻轻摇动酒杯,让香气慢慢地散开,开始一点点感觉整个酒本身的香味,如果你能记下笔记,慢慢地你会发现你能闻到越来越多。

3.尝

我们要轻轻的喝一小口,然后微微张开嘴巴,让你口腔中的红酒充分与空气结合,让再慢慢的感受整个红酒的香气,记得记下来你的感受喲~

七、葡萄酒的储存

葡萄酒应该保存在一个温度,这就是为什么有一个地窖。葡萄酒.喜欢的温度是..个恒温,而且不能频繁抖动和振动,所以家用冰箱不适合储藏葡萄酒。

如果你买一瓶葡萄酒,我的建议可能是不要储存很长时间,尽快饮用,如果放置,使用侧卧或平坦。

宁夏红酒品牌华昊,拥有独立的葡萄种植基地,专业的酿酒师,欢迎各界好友前来品鉴!