(一)八餐必会。

1.记得给领导加更多的酒。不要盲目地为领导代酒。即使你想代酒，当领导真的想找人代酒时，你也应该假装你想喝酒，而不是为了代酒。

2.直到领导们互相喝酒，才轮到自己敬礼。

3.拿起酒杯（啤酒杯），右手握住杯子，左手放在杯子底部，记住你的杯子总是比别人低。如果你是一个领导，要有趣，不要把它放得太低，否则你怎么能称之为下面的生活呢？

4.除非你是领导，否则一个人可以尊重一个人，除非你是领导。

5.如果没有特殊人物在场，按时针顺序碰酒，不要厚此薄彼。

6.保持低调，积累薄发，一上酒桌就不能充大。

7.尊重别人。如果你不碰杯子，你喝多少取决于情况。例如，对方的饮酒量和对方的饮酒态度不能比对方少。你应该知道你尊重别人。

8.碰杯敬酒，要有说词。虽然酒桌上感情深沉，一口闷；感情浅薄，舔舔，但喝酒时千万不要谈论这句话。

(二)敬酒有四个讲究:

1.当你向别人敬酒时，为了表达对方的尊重，在碰杯时，你的杯口比对方的杯口低。

2.当你的距离远不适合碰杯子时，先告诉对方，说敬酒的话，然后用眼睛示意，用杯座点击你面前的玻璃，不要让对方尊重。

3.当你为对方倒酒时，只能倒8分满，另外可以用一些敬语，比如:我做了，你可以随意。

4.嘴里有菜的时候不要敬酒，敬酒前用餐巾擦嘴，即使不脏。

谈话时，双方都会感到尴尬。但是，只要你掌握了以下打破冷场的技巧，并根据情况及时设置主题，冷场就很容易被打破：

1.有趣的接话转移话题。

2.在名字上写文章。

3.及时提出一些引导性话题。

4.酒桌上幽默的开场白。