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食葡要闻 | 程潜与葡萄酒的不解之缘

所属分类:公司头条    发布时间: 2021-04-18    作者:华昊酒庄
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2021年4月14日14:00,为给2020级葡萄与葡萄酒工程专业的学生提高专业认知,张亚红院长为同学们请来程潜先生做“我与葡萄酒之缘”专业认知主题讲座的相关报告。在讲座上,华昊酒庄程潜先生将自己与葡萄酒的故事分享给大家。

华昊酒庄程潜

程潜先生看着稚嫩的同学们,想到了自己正在上学的儿子。和同学们一样,他的儿子也是葡萄与葡萄酒工程专业的学生。程潜先生从同学们的角度出发,指出同学们对于专业迷茫之处,并从更实际的角度为同学们提供了方向。

程潜先生介绍了自己从学生时期到工作的全部经历,他曾就职宁夏青铜峡市林业局局长一职,后接触葡萄酒行业才热爱上葡萄酒。程潜先生原本可以在体制内工作做出更突出的贡献,却因为热爱,毅然决然地选择了葡萄酒行业,正是因为这样纯粹的热爱,程潜先生毅然辞去旁人眼中“稳定的”体制内工作,全身心投入到葡萄酒行业中。现在更是宁夏葡萄酒行业的领尖人物。他因为工作偶然间接触了葡萄酒园地,并且曾经有过与国外葡萄酒行业的接触交流,逐渐对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。于是他白天工作,晚上主动研究更多与葡萄酒相关的专业知识。程潜先生开始思考如何能让中国葡萄酒走向世界。亲身参与管理、交流学习、出国考察、这一切让他一步步爱上了葡萄酒行业,爱上了贺兰山东麓这块土地,绿色的葡萄园、紫色的葡萄、宝石红色的葡萄酒液、浓郁扑鼻的葡萄酒香气,复杂的口感,酒杯清脆的碰杯声以及优雅绅士的侍酒礼仪让他深深着迷,从此他更加喜欢葡萄酒。

程潜先生浅谈葡萄酒行业未来,他表示:葡萄酒行业是非常好的行业,是非常有潜力的行业,也是一个有光明前景的行业。这个时代是好的时代,既有国家的重视,又有地方政府的支持,现在正是葡萄酒产业发展好的时期。

他对同学们表示了殷切的期盼,并对大家的大学生活做出了几点建议。首先,他谈到同学们要重视专业学习学科建设,保证自己在大学时期的成绩。学生首先重要的事情就是学习,尽管现在有许多学生想要早早就业步入社会生活,但是能够有学习更多专业知识的机会一定要牢牢把握。他从自身出发,讲到自己只能边工作边抽出时间学习,他就希望同学们珍惜仍在学校学习的机会。其次,作为当代大学生,要努力提高个人能力,提升自我价值。要拓宽社交面,和更多高素质的人做朋友,也可以多看看书,学会独立思考,还可以到处转转,见见世面拓宽视野。还必须锻炼情商,学会包容,掌握分寸,会让大家成为更受人欢迎的人。把握自己宝贵的学习机会,青春易逝把握时间。要学会感恩,感恩父母,感恩老师,感恩帮助过你的每一个人,以后的人生将会有遇到更多的贵人帮助。

程潜先生向同学们倾囊分享了自己与葡萄酒不解缘分的经历,讲座后,他为同学们解答了许多疑问。来自葡萄酒工程一班的孙丽红同学向程潜先生提问:在读大学生是否可以向酒庄申请寒暑期实习?程潜先生解答:目前有许多酒庄都在招募大学生实习,如果有想要提高自己专业实践能力的同学,都可以自行咨询各个酒庄的招募信息,这类实习对学生专业能力提升都很有帮助。葡萄酒工程三班的陈柏润同学提问:宁夏贺兰山东麓产区有得天独厚的产地优势,那其他地区的同学该如何选择就业方向?程潜先生解答:尽管目前宁夏葡萄酒行业发展较为迅速,但我国其他地区也逐渐响应国家号召,扩大葡萄酒行业在中国甚至国际上的独特地位,即使在宁夏大学上学想要回家乡就业,也能够找到合适的就业方向。

听完这次讲座,同学们对于葡萄与葡萄酒工程专业有了更深入的了解,并表现出浓厚的兴趣,本次讲座让程潜先生与同学们有了亲切的交流,希望各位同学都能够在未来葡萄酒行业发光发热。