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華昊动态

北纬38度的“紫”,吴忠的骄傲!

所属分类:观《山海情》品宁夏红酒    发布时间: 2021-08-04    作者:华昊酒庄
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它给了全世界在北纬38度的荣耀。本市是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区,地处业界公认的“黄金纬度”,地势平缓,“黄金海拔”,加上黄河的哺育、贺兰山的呵护,中国酿酒葡萄种植的佳地带、世界上能酿造出好的宁夏葡萄酒产地、地理位置和地形地貌。

抢抓“天时”建葡萄酒生产基地

何其有幸!红寺堡区、青铜峡市、同心县三个酿酒葡萄种植区置身于贺兰山东麓葡萄酒产区的怀抱,有充足的日照、较大的昼夜温差、富含丰富矿物质且无污染的肥沃土壤。

这得天独厚的自然环境优势产出的葡萄更是与众不同,个体饱满、着色均匀、酸甜适中,所酿葡萄酒果香浓郁、余味绵长。

2020年底,我市已形成24.6万亩的酿酒葡萄种植规模,占宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的50%,其中,红寺堡区10.81万亩,青铜峡市11.93万亩,同心县1.86万亩,实现综合产值60亿元。

吴忠市葡萄酒产业服务中心主任马晓林说:“经过几十年的沉淀与发展,我市葡萄酒已经走出宁夏、走出全国,并多次在国际葡萄酒专业大赛中崭露头角,取得了傲人的成绩。目前,吴忠葡萄酒已在国内外各类葡萄酒大赛中获得546个奖项,其中金奖和大金奖259个。”

巧用“地利”打造葡萄酒品牌

“假以时日,当惊世界殊!”2020年6月,习近平总书记在宁夏视察时,对贺兰山东麓葡萄酒产区的禀赋与成就给予肯定,对宁夏葡萄酒产业的前景与发展“把脉”、定向。

市里高瞻远瞩,在新的发展理念的感召下,从种植、酿造到营销,全力打造城市酒产业链,大力加强软硬环境建设,在新的发展理念的感召下,以国际化的视野、高端的眼光,从种植、酿造到营销,全力打造葡萄酒产业链,大力加强软硬环境建设,吸引了不少国内外葡萄酒企业。

标准更高——深沟栽培肥料、浅沟栽培、水肥一体化、行间生草、合理负荷、农业机械化等高标准栽培技术不断普及,葡萄园作为第1现场的质量管理更加严格。

品种更新——从国外引进赤霞珠等优质葡萄品种试种,多个品种的酿酒葡萄相继栽培成功,表现良好,根据不同品种在不同产区的适应性,加强了产区品种品种的区域布局。

技术更好——与以色列、法国等开展葡萄酒领域合作,许多国家的技术队伍、许多国际酿酒师不断为吴忠葡萄酒产业提供技术支持。

宁夏葡萄酒

华昊酒庄酿造的2017马瑟兰干红葡萄酒获得2018年度中国优质葡萄酒挑战赛卓越大奖;西鸽酒庄酿造的蛇龙珠干红葡萄酒获得2019“一带一路”国际葡萄酒大赛大金奖;维加妮酒庄酿造的2016干红葡萄酒获得2020布鲁赛尔国际葡萄酒大赛大金奖等。

得天独厚的自然条件成就了“万紫千红”的酿酒葡萄,“掘金”的酒庄比比皆是,他们也用好的葡萄捧出了一瓶瓶优质的葡萄酒。

会聚“人和”葡萄收获“致富果”

一串小小的葡萄不仅驱动着我市的经济发展,也帮助村民走上了致富路。

42岁的马宝英在葡萄基地里忙活着修剪葡萄枝叶,这几年,马宝英通过培训和实际操作指导,对葡萄修剪、除草,榨季时帮助采摘,每月可拿到4000元,比起以前的辛苦劳作,现在的工作不仅轻松许多,而且收入也增加不少。

买耀花是青铜峡市邵岗镇同富村村民,从2017年开始,她就在西鸽酒庄的酿酒葡萄种植基地打工,每年工作近9个多月,收入4万余元。如果家里有事,还可以随时请假。

太阳穿过宽阔的绿叶,斑驳的光影洒满大地。在一旁修枝的同乐村村民杨世剑接上话茬说:“我在这儿是边挣钱边学技术,等学会了技术,我也准备种植葡萄,体验一下当老板的滋味。”这话引来一阵笑声。

……

我市酿酒葡萄种植基地的发展让移民群众有了更多的务工机会,他们在这里实现了人生的转折,从贫困逐渐向小康生活迈进。

近几年,我市立足酿酒葡萄特色产业优势,通过吴忠市葡萄酒产业服务中心对接,在解决葡萄酒企业用工需求的同时,为移民群众搭建长期稳定的务工平台,让群众在家门口就业增收,实现“造血式”扶贫。

如今,吴忠葡萄美酒已走出家门,名扬四海。一根葡萄藤为我们带来满满幸福感的同时,更为我们描绘了美好未来的画卷。至2025年,全市酿酒葡萄种植面积增加二十五万亩,达到50万亩,年产优质葡萄酒12万吨,综合产值500亿元。